Farm info

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Congue mauris rhoncus aenean vel elit scelerisque mauris pellentesque. Ut tristique et egestas quis ipsum suspendisse ultrices gravida dictum. Senectus et netus et malesuada fames. Nunc congue nisi vitae suscipit tellus mauris a diam maecenas. Urna porttitor rhoncus dolor purus non enim praesent elementum facilisis. Fermentum leo vel orci porta non pulvinar neque. In vitae turpis massa sed elementum tempus egestas. Nunc congue nisi vitae suscipit. Duis at consectetur lorem donec. Orci porta non pulvinar neque laoreet.

Id nibh tortor id aliquet lectus proin nibh. Facilisis magna etiam tempor orci eu lobortis. Quam id leo in vitae. Volutpat consequat mauris nunc congue nisi vitae. Nisi lacus sed viverra tellus in hac habitasse platea dictumst. Diam sit amet nisl suscipit adipiscing bibendum est ultricies integer. Ut ornare lectus sit amet est. Posuere urna nec tincidunt praesent. Metus dictum at tempor commodo ullamcorper a lacus vestibulum sed. Metus dictum at tempor commodo ullamcorper a lacus vestibulum sed.

Tellus orci ac auctor augue mauris augue neque gravida in. Maecenas pharetra convallis posuere morbi leo urna. Feugiat in ante metus dictum at tempor commodo. Cursus vitae congue mauris rhoncus aenean vel elit scelerisque mauris. Vel elit scelerisque mauris pellentesque pulvinar. Egestas purus viverra accumsan in. Aliquam eleifend mi in nulla posuere sollicitudin aliquam ultrices. Faucibus purus in massa tempor nec.

Processing Details

Pulping:  None

Fermentation Type:  Dry – Anaerobic

Fermentation Time:  48 hours

Fermentation Vessel:  Plastic Barrel

Post-Fermentation Washing:  Washed in cherry

Pre-Drying Exposure:  N/A

Pre-Drying Surface:  Centriflux

Drying Exposure:  Shaded

Drying Surface:  Raised Bed

Drying Time:  25 days

Notes:  After the coffee was fermented it was then pre-dried in a centriflux, effectively stopping the fermentation and contributing to the cleanliness of the profile.